柴火灶铁锅炕出来的锅巴,对很多人来说不仅好吃,更蕴含着对儿时生活的美好回忆。近两年,在网络直播间和购物平台出现了以主打“手工、柴火、土灶”的所谓农家锅巴,那么这些锅巴真如宣传所言吗?今年春节前后,记者登录多个直播平台,选择了几款热销的锅巴品牌循迹追踪。 在“娘家甄选”的网络直播间,十来个土灶一字排开,几名工作人员忙着做锅巴。平台介绍,商家销售的“宫米”牌柴火土灶锅巴是平台年货节手工锅巴好物榜第3名,7天销售2000多单;柴火圆锅巴同样销售火爆。画面显示该直播间有450多万人逛过、4万多人抢先加购、超9000人回购。 但有消费者从该直播间购买两款产品后发现,从外形判断都比较平直,没有大锅的弧度,而且口味、手感都不像土灶锅巴,“全不是小时候的味道,也不是大锅炕出来的感觉。” 该直播间的电商主体是“宣城娘家食品有限公司”,“宫米”牌锅巴的生产厂家是“宣城市南江食品有限公司”,两家公司的注册地址都在安徽省宣城市宣州区黄渡乡工业集中区。 2月5日,记者在南江食品有限公司的厂房门口看到,部分已做好的锅巴直接露天摆放。库房内生产原料和杂物混乱堆放,跟生产车间没有物理分隔,污水遍地,生产车间的地面上同样到处是污水和碎米,有工人甚至直接站在流水线边上吃饭,还有的工人直接把脏兮兮的手套和臭烘烘的鞋垫放到流水线上烘烤。整个生产区没有任何柴火土灶的影子,而记者看到的锅巴生产流程,是工人先把泡好的米放到机器里蒸熟后,再把米放到模具内做成锅巴胚子,然后放到有传送带的流水线上烘烤。 宣城市南江食品有限公司负责人起初表示,他们生产土灶锅巴,还为多个品牌代工。产品在互联网端销售,一年花费广告费1800万元,而且还设置了专门的直播间并投入1000多万元,直播间团队有17人,不过直播间并不在厂里。 但面对记者厂区里看不到土灶等设施,也见不到手工生产工艺的质疑,该公司另一名负责人承认,直播间和包装上宣称的柴火土灶锅巴,确实名不副实。接到记者的情况反馈后,宣城市市场监管部门表示,娘家食品公司的做法,涉嫌虚假宣传。 2月7日安徽省宣城市市场监管部门已经到场检查,要求南江食品公司对虚假宣传和生产卫生不达标问题进行整改。3月7日,企业已经全面停止生产,进行整体改造。 其他一些在网络上宣称的手工土灶锅巴,情况又是如何呢?在这个“云岭.柴火灶锅巴”的主题直播间,工作人员始终跟网友强调,自家的产品是手工土灶生产。宣传短视频里,所有的锅巴生产场景都是柴火灶大锅。 今年春节后,记者来到位于安徽省宣城市泾县的云岭锅巴厂,却并未看到任何柴火土灶的影子,所有的生产工作都在封闭的厂房内进行。产品包装显示,该企业生产的这款所谓“柴灶烧”锅巴,“柴灶烧”三个字竟然是商标名称。工作人员明确表示,工厂里没有用大锅灶生产的锅巴。 而这个叫做“灶访徽乡”的直播间,直播背景是农村土灶,直播说明里标注“非油炸、大锅炕,正宗纯手工农家柴火锅巴源头工厂”,生产地址显示在安徽省滁州市全椒县的翠玲珑土特产经营部,可记者顺着地址找到后发现,这是一个悬挂“佑成食品公司”门牌的厂院。厂院负责人表示,不论是“灶访徽乡”的账号还是“翠玲珑土特产店”都是他的,不过同样没有手工柴火土灶锅巴。 记者观察发现,该厂院内确实没有柴火土灶的影子,只有多个电饼铛摆放在车间门口。有知情人介绍,这个工厂基本都是在夜间利用峰谷电价生产锅巴。车间内,几名工人在没有防护措施的情况下,直接带着劳保手套分装生产出来的锅巴,现场卫生状况令人堪忧。 在调查的五六个手工柴火土灶锅巴直播账号中,记者仅发现其中一家企业里面有柴火土灶在生产,厂院内堆放着大量木柴,其他均为机器生产。
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📸 李风来记者 徐巧玲 摄
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📸 张永波记者 卓海裳 摄
👄 据曼谷邮报本周报道,根据泰国副财政部长Paopoom Rojanasakul透露,参与泰国政府电动汽车补贴计划的车企如果未能遵守补贴条件,则需偿还补贴。该媒体表示,如果Neta Auto Thailand(哪吒汽车泰国)未能达到生产目标,可能需要向泰国政府偿还超过20亿泰铢(注:现汇率约合4.39亿元人民币)的资金。叔叔压在妈妈身上下一句是什么成语






